阿克苏特色小吃攻略
阿克苏的小吃融合了新疆传统风味与本地特色,以下为必尝推荐:
- 烤包子(萨木萨):皮脆肉嫩,选用羊肉和洋葱馅料,在馕坑中烤制,香气扑鼻。推荐到老城区巷子里的家庭作坊品尝。
- 抓饭:阿克苏抓饭以黄萝卜和羊肉为主,米粒油润饱满。本地人常配以酸奶或凉菜,解腻增香。
- 酸奶粽子:将糯米粽浸入自制酸奶,撒上果干和蜂蜜,酸甜清爽,是夏季消暑首选。
- 烤全羊:节日必备,外皮焦脆,肉质鲜嫩,可到巴扎或农家乐体验。
觅食贴士:前往阿克苏老街或夜市,如王三街,观察本地人排队的小摊,味道更地道。建议搭配砖茶饮用,助消化。注意分量较大,可多人分享。